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Warum Projekt Käse Direktverkauf mit dem Genuss Shop Alpen Sepp?

“Nichts auf der Welt ist so mächtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist” – Victor Hugo

Stellen Sie sich einmal folgendes vor? Sie sind ein Bregenzerwälder Bauer und Sie machen eine wirklich tolle Arbeit. Dank vieler politischer Umstände wird dabei aber nicht Ihre Arbeit selbst bezahlt, sondern Sie sind zusätzlich auf die Auszahlung von Fördergeldern (eine Art Almosen) angewiesen, weil es sich sonst nicht ausgeht. Frage: “Wie fühlt sich das an?”

Für ein Kilogramm Alpenkäse werden in der Praxis 12 Liter frische Alpenmilch benötigt. In grossen Mengen hergestellter Massenkäse wird auf dem Europamarkt zu Billigstpreisen angeboten. Das sich das bei unserem hochwertigem Alpenkäse, mit viel Handarbeit, nicht ausgeht bedarf wohl keiner weiteren Erklärung. Hochwertiger Alpenkäse ist ein Luxusprodukt und in begrenzten Mengen verfügbar. Er soll und darf uns nicht als Grundnahrungsmittel dienen.

Alleine diese Überlegung war mehr als genug Grund, die heutigen Reichweiten des modernen Internets zunutzen und mit einem NEUEN Online Shop den Käsegenuss – direkt vom Käsekeller – in den Haushalt zu den Käseliebhabern zu liefern.